martes, 22 de mayo de 2012

Garbanzos facilones

Intentó comer legumbres al menos  una vez a la semana, me encantan los garbanzos de mi abuela pero soy demasiado perezosa para cocer legumbres, así que me conformo con comprarlos de bote.
Hoy estaba preparando la comida para toda la semana, no sé si alguna vez os lo he dicho pero suelo cocinar los lunes para toda la semana. Y mañana tocan  garbanzos, la verdad es que la receta  no es mía la saqué del blog del comidista, aunque siempre le acabas dando tu toque.
Fácil, fácil…



Necesitamos:
  • 1 bote de garbanzos
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Champiñones
  • Tomate frito
  • Ajos tiernos
  • Sal y Tomillo

¿Cómo?


Cortamos los champiñones, el ajo tierno, el pimiento y picamos la cebolla. En una sartén con una gotitas de AOVE, intentó no abusar del aceite y usar lo mínimo, freímos las verduritas. Añadimos un poco de tomate fríto, yo he usado el de mi abuela casero (Un día os tengo que enseñar como lo hace). Añadimos los garbanzos, la sal y el tomillo y…¡Listo!

En 15 minutos tenemos la comida preparada para mañana…

4 comentarios:

Sefa dijo...

En mi casa los garbanzos y las demas legumbres nos encantan, esta receta es muy sencilla pero muy rica, me la llevo, besicosssssss.sefa

bocadoscaseros dijo...

Una forma estupenda de comer garbanzos en verano que no sea en ensalada,muy ricos!!
Te sigo por twitter y ahora por tu cocina,un saludo.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Y que ricos tienen que estar.

Fran Cabrera dijo...

Hola, te he dado un premio. Espero que te guste. Puedes echar un vistazo a mi página.